Historia


Ciudad natal , Guadalupe Provincia de Pacasmayo - Perú

Hace más de 20 años los hermanos Vera-Horna descendientes de dos familias que rendían culto al buen comer, empezaron este restaurante, ambos son excelentes cocineros que aprendieron la cocina de su madre y las dos abuelas.

Corrían los años ochenta en el Perú , 1985 exactamente, es así que ,en memoria de Fernando Vera Farfán, Doña Susana Horna de Vera y sus hijos Fernando Arturo, Fernando Antonio y Sussy Patricia iniciaron la aventura de abrir un restaurante en Lima, el Restaurante Don Fernando, Cinthia la última hermana tenía 6 años. Han transcurrido casi 27 años, ahora los hermanos Arturo y Toño están a cargo de la empresa y con la pasión inculcada por sus padres vienen destacando en el competitivo mundo de la gastronomía del Perú.

1981 - La muerte de Don Fernando, Guadalupe

1983 - Llegamos a Lima

1985 - Julio - Agosto: Participación exitosa en la Feria del Hogar

1985 - Septiembre: abrimos el primer restaurante " Don Fernando ", en Jesús María

1992 - Nos mudamos a local actual

1995-1997 - Tuvimos restaurante en cuadra 25 Benavides - Miraflores

2007 - Llega por primera vez Gastón Acurio con "La aventura culinaria de la leche de tigre", fué tremendo exito el programa, en restaurante la cola de gente daba la vuelta a la calle. Se produce una transformación de Don Fernando.

2008 - Nos visita nuevamente Gastón con " La aventura culinaria del chilcano ", no del trago con pisco, si no del caldo de pescado o mariscos. Nueva fiesta de locura, como anécdota queda el comentario de un cliente, Que ha pasado? -preguntaba - este era un lugar apacible para comer.

2009 y 2011 - Se suceden varias visitas de Gastón:
- "La Aventura Culinaria del Cebiche "
- "La Aventur Culinaria del Tamalito "
- "La Aventura Culinaria del Sudado "
- "La Aventura Culinaria de la Salsa Criolla "
- "La Aventura Culinaria del Pepián "
- 'La Aventura Culinaria de Jesús María "

GRACIAS A GASTON Y A TODO EL EQUIPO DE LA AVENTURA CULINARIA

2011 - Participación en MISTURA 2011, éxito total

2012 - Septiembre: TripAdvisor listados entre los 3 mejores restaurantes de Lima