Recetas

  • ADEREZOS DON FERNANDO

  • Arroz con mariscos, conchas de abanico,caracoles, almejas, pulpo, choros, calamares....

  • Cangrejos reventados, enteros machacados.

  • CARAPULCRA - PAPA SECA

  • CAU CAU DE MONDONGO

  • CHUPE DE CANGREJOS

  • Chupe de pescado del día

  • ESCABECHE DE POLLO

  • Gallina estofada con pepián de choclo.

  • Lomo Saltado, lomo fino saltado, guarniciones: arroz y papas fritas o con tacu tacu.

  • PASTEL DE CHOCLO

  • PEPIÁN DE GARBANZOS

  • Pescado del dἰa, frito, a la plancha, sudado o a la chorrillana.

  • Seco de res con pepián de choclos

  • TALLARINES CON POLLO EN SALSA ROJA

  • ADEREZOS DON FERNANDO

  • ADEREZOS CERTIFICADO DIGESA

  • Humitas

  • CEBICHE DE PATO

  • LOCRO DE ZAPALLO

  • ARROZ CON POLLO DON FERNANDO